双味水晶球的做法 双味水晶球怎么做

“冰凉香甜、嫩滑爽口，生津解暑、清凉降火。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双味水晶球的做法步骤

• 1、盐渍樱花冲洗去盐，用纯净水漂洗数次、浸泡。

• 2、足量纯净水倒入奶锅中，放冰粉粉划散；

• 3、加热至水微沸，充分拌均匀；

• 4、自然冷却。

• 5、将樱花分放于半球模里；

• 6、冷却后的汁倒入半球模中；

• 7、盖入另半球模，用漏斗倒入余下的汁；

• 8、盖上塞子，放冰箱冷藏两小时左右。

• 9、适量纯净水，加红糖粉；

• 10、充分划散；

• 11、加热煮成糖浆；

• 12、取出冰粉球；

• 13、倒入糖浆，放黄豆粉、糖玫瑰、尖果，拌食即可。

• 14、糖桂花用纯净水化散；

• 15、浇入桂花糖水，放尖果，拌食即可。