浓滑巧克力慕斯的做法 浓滑巧克力慕斯怎么做

“香浓丝滑的巧克力慕斯一定是喜欢巧克力的人不容错过的珍品，比DQ的香浓巧克力更浓郁的巧克力的感觉，简直不能再棒了，配上一些红果，微微的酸味刺激着味蕾，更是带来全新的体验，”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

浓滑巧克力慕斯的做法步骤

• 1、把15g细砂糖加入淡奶油中打发，

• 2、完全打发，（能出现清晰并深刻的纹路且不会消失，）

• 3、把5g白砂糖加入蛋黄中打发，

• 4、这个过程可能需呀几分钟，

• 5、打发至颜色变浅，体积膨胀，

• 6、把巧克力隔水融化，

• 7、加入打发好的蛋黄，翻拌均匀，

• 8、再加入打发好的淡奶油，翻拌均匀，去冰箱冷藏一小时即可挤出形状，配上些红果食用，