葡萄干酸奶冰激凌的做法 葡萄干酸奶冰激凌怎么做

“不知道该做什么冰激凌，冰箱里还有两杯酸奶，也放了两天了，索性来做个酸奶冰激凌吧。单纯的酸奶冰激凌会不会太单调？来点葡萄干好了。不过又有些担心葡萄干会冻得硬邦邦的，少加一点吧。忘记酸奶冰激凌的配方了，随便检索了一些做法，最后自由发挥了。自我感觉良好”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、葡萄干切碎备用

• 3、将糖加入淡奶油中

• 4、搅打成7分发

• 5、加入三分之一酸奶，拌匀

• 6、再加入剩下的酸奶，拌匀

• 7、加入葡萄干碎粒

• 8、拌匀

• 9、倒入冰激凌机中搅拌

• 10、15分钟左右，成为软冰激凌

• 11、装入容器中，冷冻约1-2小时

• 12、挖球，用焦糖酱和葡萄干点缀

小窍门

用糖量可以根据自己的口味增减。
葡萄干可以用其他果干或坚果代替。
没有冰激凌机，可以直接放入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌一次，直至凝固。