地瓜冰淇淋的做法 香醇浓郁 | 地瓜冰淇淋 地瓜冰淇淋怎么做 麦子厨房 的菜谱

“做好的冰淇淋呈淡淡的奶油色泽，品尝一口，可以尝到细腻的地瓜泥。地瓜和奶油诱人的风味立即在口里扩散开来。地瓜的品质直接影响到冰淇淋的风味，所以建议选用较好的地瓜制作。-麦子厨房”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

地瓜冰淇淋的做法步骤

• 1、将蛋黄倒入调理盆中，加入白砂糖

• 2、使用手持电动打蛋器打发呈乳白浓稠状

• 3、提起打蛋头蛋黄呈水柱状。

• 4、锅中倒入牛奶

• 5、加热至快要沸腾时加入打发的蛋黄，小火加热翻拌至白砂糖融化成浓稠状。加热有杀菌并去除蛋腥味的作用。

• 6、加热有杀菌并去除蛋腥味的作用。

• 7、倒出加热后的牛奶蛋黄混合液体

• 8、搅拌至冷却或放入冰箱至冷却。

• 9、料理机杯中放入蒸熟的地瓜，倒入冷却的牛奶蛋黄混合液体和淡奶油

• 10、启动机器，搅打细腻。将搅打好的地瓜混合液倒入麦子厨房冰淇淋冰桶中。

• 11、将搅打好的地瓜混合液倒入麦子厨房冰淇淋冰桶中。

• 12、细节图

• 13、启动机器搅拌10分钟

• 14、细节图

• 15、搅拌十分钟即可哦~

• 16、小红锅制作好冰淇淋蛋筒

• 17、使用挖球勺挖球于蛋筒中。

• 18、好吃的地瓜冰淇淋，不舍得咬，只能舔、

• 19、好吃的地瓜冰淇淋，不舍得咬，只能舔、、、、、、