香草冰淇淋的做法 香草冰淇淋，超简单零失败 香草冰淇淋怎么做

“夏天到了，来试试香草冰淇淋吧，无需冰激凌机，有冰箱就行，消耗淡奶油无蛋黄，细腻甜软，浓浓的奶香味，媲美哈根达斯的口感。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香草冰淇淋的做法步骤

• 1、淡奶油750毫升、香草精10毫升，先稍微打发一下。

• 2、呈5分发泡状态就行了。

• 3、加入炼乳250毫升。

• 4、打发呈8分发泡状态就行了。

• 5、装入容器里，抹平盖上盖子，放进冰箱冷冻至少6个小时以上，我感觉6-7个小时左右的口感是最好的，冷冻到2个小时左右的时候最好拿出来再搅拌均匀一下，口感会更好。

• 6、香草冰淇淋完成，简单吧。

• 7、丝滑口感、加上浓浓的奶香味。

• 8、一口接一口，味道香醇，口感细腻，越吃越想吃，停不下来了。

• 9、还不赶紧动手试试！

小窍门

可以加入各种喜欢的配料做个各种冰激凌哦，比如奥利奥饼干碎、抹茶粉、可可粉、黑巧克力等等。
可能有些人感觉太甜的，但是我感觉口感正好哦。感觉太甜的可以减少炼乳的用量。