焦糖杯的做法 焦糖杯怎么做

“用糖和黄油做成的焦糖杯，代替蛋筒，盛冰激凌，现做好的，脆脆的，冰箱里冷藏之后，酥脆，配着冰激凌，美味极了”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

焦糖杯的做法步骤

• 1、糖，黄油和糖稀放入锅中，中火，满满溶化。

• 2、一定要不停的搅拌，避免糊锅，糖全部融化开了以后，撤火，加入面粉。

• 3、面粉最好是筛过的，这样面粉才能搅拌均匀了。

• 4、4份的量，留一些空间，烤箱预热，175度。

• 5、烤箱中层，10分钟。

• 6、撤出烤盘，冷却2分钟，用剪刀剪成4份。

• 7、用杯子底部或碗底做模具，趁热把焦糖皮按上去，等焦糖彻底冷却。

• 8、焦糖杯就这么简单。