焦糖珍珠奶茶的做法 焦糖珍珠奶茶怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

焦糖珍珠奶茶的做法步骤

• 1、40克红糖和80克水大火煮开后转小火加入140克木薯粉快速搅匀，戴手套揉成光滑面团

• 2、撮成长条切成小剂子（防止干裂分几次做，其余的用保鲜膜包好待用）

• 3、揉圆加少许木薯粉防止粘连

• 4、水烧开后放入小珍珠，大火煮15分钟后捞出放冷水浸泡一会儿再沥干水分放杯中

• 5、锅中加25克白糖大火熬成焦糖色倒入500克牛奶加适量白糖烧开后关火放入茶叶泡5分钟

• 6、用筛网过滤掉茶叶，倒入杯中

• 7、夏天加几块冰，美味就可享用。