枸杞布丁的做法 枸杞布丁怎么做
“布丁属于是一种蛋奶类的西点,常用的主要材料是鸡蛋和牛奶,其中鸡蛋充当了凝固剂的作用,所以布丁吃起来十分香浓爽滑,但弹性没有果冻好,非常适合做给家里的小朋友吃哦”
食材明细
枸杞布丁的做法步骤
1、准备材料
2、牛奶加入白糖放电磁炉加热,使白糖融化,搅拌均匀
3、加入枸杞子焖片刻,离火
4、牛奶晾置不烫手时,把枸杞子筛出
5、鸡蛋打散,加入牛奶中搅拌均匀
6、搅拌均匀后,再过筛两遍
7、将布丁液倒入模具中,用牙签扎掉表面的气泡,把盛有布丁液的模具放入烤盘中,烤盘加入清水,大概没过模具三分之二即可
8、放入预热好的烤箱中,水浴法,底层,上下火170度烤25分钟即可
9、在烤好的布丁面上再放几颗枸杞装饰即可