蒸布丁的做法 蒸布丁怎么做

“做法简单的布丁做法，不用什么鱼胶片吉利丁片的，就这样就很好吃！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸布丁的做法步骤

• 1、瓶子是我去超市买酸奶剩的，这种玻璃瓶子挺好用的呢~

• 2、奶稍微热热就可以了，主要是为了把糖化开。

• 3、夏天天热用不用这步了，甜度自己尝尝，自己吃我就放了4小勺就差不多了。

• 4、鸡蛋打散，备用

• 5、奶凉了再掺上鸡蛋液

• 6、滤网过滤3遍，奶液就挺细腻了（此法也用于蛋挞，只是奶量没这么多而已）

• 7、灌瓶

• 8、开锅蒸15分钟差不多，不要火太大，太大的火容易奶液出泡口感不好

• 9、吃不了的包起来放冰箱，凉凉的才好吃嘞~