玫瑰糖山药豆的做法 玫瑰糖山药豆怎么做

“和山药味道、口感一样，功效是润肺养胃，适合当小零食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰糖山药豆的做法步骤

• 1、万能的淘宝买的新鲜山药豆，洗净上锅蒸15分钟即可。

• 2、我选用了云南的玫瑰糖，里边有玫瑰花瓣，口感超好。

• 3、先用少量清水和白糖一起炒至起泡，然后加入玫瑰糖一起炒至起大泡泡，下山药豆后马上关火拌均匀即可。

• 4、糖浆完全靠感觉，火候过了就变成拔丝豆，不够的只能是糖浆豆，刚刚好可能是糖霜，每一次都有惊喜哟

• 5、这一锅不放玫瑰浆的，部分变糖箱，差点变拔丝的，味道也很不错了，就是个人的炒糖技术不行✋

小窍门

不会炒糖浆的伙伴要分几次试着炒就好，无论哪种结果味道都是不错的。