火龙布丁的做法 火龙果布丁 火龙布丁怎么做

“火龙果，尤其是这红心火龙果，含有丰富的花青素和黏胶状的植物蛋白，提高免疫力、排出毒素的效果特别好，口感上也比白心的更甜。

三种颜色混杂的火龙果布丁，加入了醇香牛奶，这样布丁吃起来口感更顺滑，是特别讨喜的一种甜品，招待朋友最为适合。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火龙布丁的做法步骤

• 1、红心火龙果一个，去皮切丁。

• 2、少量火龙果丁留下做装饰，剩余的用料理机打成泥状。

• 3、吉利丁片放入冷水里浸泡10分钟左右，泡软。

• 4、融化的吉利丁片液体，1/3倒入火龙果泥中，2/3倒入牛奶中，搅拌均匀。

• 5、从牛奶和火龙果泥中各分出1/3，混合在一起，这样三种液体就都准备好了。

• 6、取干净的杯子，分别在杯底倒入1/3高度的液体，放入冰箱冷冻20分钟。

• 7、等凝固后，再倒入一层不同颜色的液体，继续冷冻，最后再倒入另一种颜色的，直到装满杯子。

• 8、最后取适量火龙果丁放在表面装饰即可。