糯米粉豆沙包的做法 糯米粉豆沙包怎么做

“这是用糯米粉和澄面搭配包制的豆沙包。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米粉豆沙包的做法步骤

• 1、主料：糯米粉、澄面、红豆沙

• 2、把糯米粉和澄面混合好，用开水搅拌成面穗状，晾凉

• 3、红豆沙加白糖调味，团成球状备用。

• 4、把晾凉的面粉加玉米油和成面团。

• 5、取一小块面团，加抹茶粉揉成绿色面团

• 6、剩余的面团加番茄沙司，揉成浅粉色的面团

• 7、取一块粉色的面团按扁，放入豆沙馅。

• 8、将其包严，放入抹过油的盘中。

• 9、把绿色的面团按扁，压出一块圆片。

• 10、整理成绿叶子的样子。

• 11、将其放在粉色的面团上。

• 12、用刀压出叶子的纹络，然后用筷子在中间按一个圆孔

• 13、取一点点绿色的面团，捏一下放入

• 14、这就是做完的生坯样子。

• 15、锅烧开水，放入锅内，旺火蒸15分钟。出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、放入玉米油能使面团柔软一些。
2、不放澄面也可以，但是外表亮度稍差。