莲子百合红豆沙糖水的做法 莲子百合红豆沙糖水怎么做

“这次是用新鲜的莲子百合，百合不用放太早，早放了会煮成沙，看不到百合了。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲子百合红豆沙糖水的做法步骤

• 1、莲子切去黑色，去除中间的绿芽。

• 2、用清水泡红豆和意米

• 3、切好沙参备用

• 4、沙参玉竹莲子意米用清水煮一下

• 5、把煮滚的红豆放到豆浆机

• 6、选择绿豆沙，红豆沙和绿豆沙一样。为了省时间，不用住太久，所为用豆浆机磨沙

• 7、事先提前用电饭锅煮适量清水，待水开了，把莲子沙参玉竹放落去煮，待豆沙磨得差不多就也放一起煮。

• 8、把百合也放进去一起煮。

• 9、待煮得莲子熟透，其它也熟透，就放黄糖，放黄糖后不要盖盖子，把表面浮沫（像泡泡的白色的）捞出。

• 10、这样就完成了

• 11、盛出，趁热吃也好吃，放凉放冰箱做红豆冰棍也是不错的选择。

小窍门

在切莲子时，可以同时把红豆先煮开，这样能省点时间。经验所得，还是用干的莲子百合好些。沙参玉竹可以不放，看个人喜欢。