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带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做

带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做

食材明细

主料
  • 带鱼 (1000克)
辅料
  • (三棵)
  • (一块)
  • 枸杞 (一小把)
  • 当归 (一小段)
配料
  • (少许)
  • 白酒 (少许)
  • 味精 (少许)
  • 春生堂酒 (小半匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

带鱼汤的做法步骤

  • 带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做 第2张

    1、带鱼洗净剪段,在较厚的鱼段上切几刀。

  • 带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做 第3张

    2、带鱼加点盐、白酒腌半小时。

  • 带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做 第4张

    3、起油锅,爆香姜片。

  • 带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做 第5张

    4、倒入带鱼,小煎下。

  • 带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做 第6张

    5、加入适量开水,加当归。

  • 带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做 第7张

    6、滚开后加葱。

  • 带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做 第8张

    7、再加入枸杞,煮十分钟后,加适量盐、味精调味。关火,加小半匙春生堂酒。好了。