排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做
“第一次发帖那个鸡冻啊~!关注美食天下半年了，每次没有食欲时我就会打开看看别人做的作品，今天我也试试我的第一篇处女作品，希望大家喜欢。作为90后的我以后要多点像前辈们学习”
食材明细
- 清淡 （口味）
- 煲 （工艺）
- 半小时 （耗时）
- 简单 （难度）
排骨山药清汤的做法步骤
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第2张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第2张")
1、将排骨洗净，斩块
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第3张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第3张")
2、把山药去皮，洗净。貌似山药的形状有点像可口可乐的瓶子
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第4张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第4张")
3、排骨放在碟子上
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第5张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第5张")
4、山药切成块，也可以切成滚刀型
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第6张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第6张")
5、把山药清洗几遍，不粘着就可以了
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第7张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第7张")
6、烧水把排骨放入热水中，等排骨变色，撇去那些脏东西
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第8张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第8张")
7、把排骨倒入洗碗槽，广州人叫过冷河，清洗一遍
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第9张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第9张")
8、取出汤锅加入8碗水，放入排骨，开大火煮10分钟，放入姜片，我一边拍照一边放姜片，有点困难
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第10张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第10张")
9、把盖子关上再转小火继续煲10分钟左右。
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第11张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第11张")
10、差不多时间倒入山药，用勺子搅拌一下
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第12张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第12张")
11、再把盖子关好，等待15分钟左右，不能太久了，因为山药好快熟的。
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第13张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第13张")
12、最后加盐就可以了，加盐的过程忘记拍照了，直接上成品图吧。呵呵
![排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第14张]( "排骨山药清汤的做法 排骨山药清汤怎么做 第14张")
13、大功告成了，喜欢的朋友一定试试哦
小窍门
最后才放山药，这个很关键。喜欢清淡点就少加点盐
