淮山药老鸭汤的做法 淮山药老鸭汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
淮山药老鸭汤的做法步骤
1、鸭子清洗干净后剁大块,冷水下锅,水开后煮3分钟去除血沫子。
2、准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。
3、淮山药清洗干净后去皮切段备用。
4、砂锅注满清水,放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。
5、盖上砂锅的盖子,小火慢煲30分钟后加入淮山药。
6、然后加入2勺盐,盖上盖子,继续小火慢煲1小时即可。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!