山药老鸭汤的做法 山药老鸭汤怎么做

“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
山药能健脾养胃，有温补的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药老鸭汤的做法步骤

• 1、山药，姜，葱洗干净，准备好。

• 2、鸭子半只，切块，清洗干净血水。

• 3、将准备好的材料倒入锅中，大火煮开后转小火慢炖半小时，然后再加人红枣和枸杞子，小火慢炖半小时即可。

• 4、将炖好的鸭汤调好咸度即可饮用啦！

小窍门

秋天吃鸭肉最美味了，肉质鲜嫩肥美，可以说是绝味私房鸭啦！再配上温补的山药，就是最适合秋补的汤水。