猪骨莲藕汤的做法 #润燥好汤水#猪骨莲藕汤 猪骨莲藕汤怎么做

“莲藕可炒可炖可炸，但是用莲藕润肺，最家常的吃法当属炖汤。尤其是放点排骨、菠菜炖，既可以补钙补铁，还可以增加汤的鲜香味呢！正是营养增倍，一定要记得多给家人吃些莲藕。自从老爸老妈常喝点这汤后，都很少咳嗽，身体比以前好多了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪骨莲藕汤的做法步骤

• 1、1、先准备好排骨、莲藕、等食材，没有排骨，用大骨或筒子骨也可以。

• 2、菠菜洗干净。

• 3、莲藕去皮，切块。

• 4、锅里放入水，大火烧开。

• 5、加入葱段、生姜煮开后，捞出浮沫，直到汤水奶白，看起来干净无漂浮的脏物。

• 6、将猪骨倒出来清洗一下，重新换水再次煮开，然后再加入藕块，大火烧开后，转中火煲一个小时。

• 7、熬至猪骨肉熟烂，即可加入盐、鸡精、菠菜，煮开即可关火出锅，品尝这道鲜美的肉骨汤了。

• 8、莲藕软糯，汤汁营养丰富，是一道不可多得的润肺汤水呢！

• 9、常喝此汤，身体更健康！记得常给家人熬上一锅喝一喝哦！

小窍门

莲藕虽然是润肺之物，但是毕竟是性寒的食材，所以脾胃怕寒的人一定要少食，其他正常人群均可放心食用。