莲藕玉米大骨汤的做法 莲藕玉米大骨汤~润燥好汤水 莲藕玉米大骨汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莲藕玉米大骨汤的做法步骤
1、大骨头下入冷水中煮开,焯烫,洗净。
2、将大骨头放入砂锅中,放入葱段、姜片、料酒、醋,放入足量开水。小火煮半小时。
3、莲藕洗净去皮。
4、莲藕切块。
5、玉米切段,胡萝卜洗净削皮切滚刀块。
6、将莲藕、玉米、胡萝卜放入砂锅中,继续煮一小时左右。临出锅放入适量盐即可。
7、开动吧😄
小窍门
煮汤一定要放入开水,一次足量放入,最好不要中途再加水,以免冲淡汤的味道。