羊血豆腐汤的做法 羊血豆腐汤怎么做

“羊血豆腐汤不但味美，且清肠胃

羊血有活血、补血、上血化瘀的作用”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

羊血豆腐汤的做法步骤

• 1、将豆腐冲洗一下，切成方块。

• 2、羊血洗净，也切成方块。

• 3、葱切段，姜切片。

• 4、香菜一部分切小段，一部分切末。

• 5、锅内加适量水，然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块。

• 6、大火煮开后，撇去浮沫。

• 7、再加羊血块略煮片刻。

• 8、加盐、鸡精调味后，洒入香菜段即可。

小窍门

有句俗语说：千滚豆腐万滚鱼。

所以煮豆腐的时候一定要多煮一回。