百合银耳莲子汤的做法 百合银耳莲子汤怎么做

“这道羮汤简便易做，可以每天在下午当点心吃。既吸收又滋补。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百合银耳莲子汤的做法步骤

• 1、准备所有食材。

• 2、百合去根掰成一片片，洗净待用。（如果用干百合，就用温水泡发）

• 3、莲子用温水泡软。

• 4、银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。

• 5、枸杞用凉水清洗干净备用。

• 6、将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟.

• 7、放入百合煮8分钟。

• 8、最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。

小窍门

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。