红枣百合莲子银耳汤的做法 红枣百合莲子银耳汤怎么做

“适合这个季节润燥，消火，进补！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣百合莲子银耳汤的做法步骤

• 1、银耳一大朵，头天晚上泡发，洗摘干净

• 2、莲子百合提前两个小时泡发，洗干净后泡发的水不要倒，一起放进高压锅里

• 3、银耳，百合莲子，洗5个大枣，搁一小把冰糖，放入水，淹没食材，用电压力锅，选汤程序，大概45分钟出锅

小窍门

泡发莲子百合的水直接倒进去一起煮，水量以淹没食材多一点为好，不能放太多水，不然做出来没有胶质感，味道也差些！放冰糖因人而异，爱吃甜可以多搁些，最好是放一点，不然汤味儿会发点苦，因为莲子百合都有点清苦味儿！