咸菜豆腐贝汤的做法 咸菜豆腐贝汤怎么做

“超级鲜美的一道汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜豆腐贝汤的做法步骤

• 1、咸菜洗净切细，豆腐3块，每块切成四小块。

• 2、贝搓洗干净。

• 3、锅里加入一小勺猪油化开。

• 4、加入咸菜翻炒出香味。

• 5、加入贝翻炒。

• 6、翻炒至贝口微开时加入一勺水刚好淹过食材，加盖烧。

• 7、烧开后加入豆腐继续烧。

• 8、烧两三分钟至汤汁乳白时加入葱段。

• 9、尝尝味道，有点淡加少许盐调味即可。

小窍门

是否加盐由咸菜的量决定，最后就是尝尝汤的味道，适当选择加盐或加水。