汤羹

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蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎么做

蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎么做

食材明细

主料
  • 小油菜 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
辅料
  • (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蔬菜蒸蛋的做法步骤

  • 蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎么做 第2张

    1、取一个蛋黄,少许小油菜(小白菜,小油菜都可以)

  • 蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎么做 第3张

    2、用烧开的热水烫一下小油菜,不烫的话蒸出来的蛋会有一股青草的味道

  • 蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎么做 第4张

    3、烫后的青菜加入适量的温水,用欧贝尔料理棒3档搅拌成碎菜

  • 蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎么做 第5张

    4、把打好的碎菜和菜汁放入蛋黄里搅拌均匀,去掉蛋液上的浮沫

  • 蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎么做 第6张

    5、上锅蒸,大火开锅后转小火蒸15分钟