蔬菜蒸蛋的做法 花样美食蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎么做 飘香香 汤羹 1.82W 大中小设置文字大小 “鸽子蛋单独做时蛋白不易凝固,和鸡蛋一起做,蒸出的蛋羹更嫩滑。” 食材明细主料鸡蛋 (1只)鸽子蛋 (1只)盐 (少许)黄瓜 (15g)青椒 (15g)胡萝卜 (15g)辅料奶酪 (15g)原味 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蔬菜蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋和鸽子蛋打入碗里。2、加盐,1倍的水拌匀,过滤一遍,去除泡沫。3、碗上盖个盖子大火上气后改中小火蒸6分钟。4、蛋液入锅后开始用水焯青椒,胡萝卜,焯软。5、焯好后切碎,黄瓜也切碎。6、蛋蛋蒸了6分钟,取出。7、在蛋蛋表面撒上蔬菜粒,再放上奶酪块,再次入锅中小火蒸2分钟即可。8、成品图。小窍门蒸蛋时过滤蛋液,大火上气后改中小火是必须的步骤,这样蒸的蛋表面光滑不起泡。 TAG标签:蔬菜蒸蛋的做法步骤 花样美食蔬菜蒸蛋 蒸蛋 花样 蔬菜蒸蛋的做法 蔬菜蒸蛋的家常做法 蔬菜蒸蛋的最正宗做法 蔬菜 蔬菜蒸蛋 美食 蔬菜蒸蛋怎么做 蔬菜蒸蛋怎么做好吃 #