泡菜泡好后怎样保存

常温阴凉处保存或冰箱冷藏保存。泡菜属于腌制发酵蔬菜，是将食材放在低浓度盐液中浸泡发酵而成。泡菜的食材丰富，包括蔬菜、水果、肉类、水产品等。制作泡菜使用的食用盐要适量，以免影响泡菜的口感和质地。泡菜腌制后可以直接吃，也可以炒着吃等。