淮山粟米排骨汤的做法 淮山粟米排骨汤怎么做

“这是一款适合秋冬滋补的汤，健脾益胃，做法简单，口味清淡微甜，那四相当滴好喝叻~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

淮山粟米排骨汤的做法步骤

• 1、先将排骨入锅加水大火烧开后，捞出排骨温水冲净。
• 2、排骨，玉米，枣放进汤锅加温水大火烧开后，转中火十分钟（加快食材软烂，减少煲汤时间），再转文火15分钟。

• 3、淮山去皮切滚刀块放入汤锅，继续煲30分钟，放入少量盐（不放也可，根据个人口味）。

• 4、一锅鲜美无比的滋补汤就完成了，尽情享用吧，冬日里喝上这样一锅透着清甜玉米香的美味，保准会让你胃暖暖的同时，心也暖暖的~。

小窍门

1.第二步之所以加温水是因为煮过的排骨遇冷水会变硬不易煮烂，口感老。
2.记住要最后放入淮山，因为淮山容易煮烂，烂到你找不着……