豆腐鸡汤的做法 豆腐鸡汤怎么做

“食材：
2斤土家鸡1只，豆腐半斤，
调料：
精盐，葱末，
方法：
1、鸡去毛和内脏冼净，切大块。
2、豆腐切方形，
3、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，
4、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。
5、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，
6、待汤香，浓入味时撒上葱末即成。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆腐鸡汤的做法步骤

• 1、斤土家鸡1只，豆腐半斤，

• 2、鸡去毛和内脏冼净，切大块。

• 3、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，

• 4、豆腐切方形，

• 5、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。

• 6、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，

• 7、待汤香，浓入味时撒上葱末即成。

• 8、豆腐鸡汤即成。