鸡汤豆腐串的做法 【东北】鸡汤豆腐串 鸡汤豆腐串怎么做 飘香香 热菜 1.34W 大中小设置文字大小 “鸡汤豆腐串是吉林的回族特色小吃。材料就是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）。做时把干豆腐（豆皮）用牙签串起来，吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末。和蒜汁、醋、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。早起着急，没有用牙签串起豆皮，这算简易版的。” 食材明细主料鸡骨架 （2个）葱 （3克）生抽 （半茶勺）鸡精 （1茶勺）辅料干豆腐 （300克）花椒粉 （半茶勺）盐 （1茶勺）香菜 （2棵）咸鲜 （口味）炖 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）鸡汤豆腐串的做法步骤1、干豆腐切菱形块2、鸡骨架洗净切块后焯水，锅热油，下入鸡骨架翻炒，下入生抽、花椒粉、葱花炒香3、添水加盐，鸡块炖熟后，加入干豆腐，再煮20分钟，让豆皮入味，加鸡精关火4、盛出撒上香菜 TAG标签：鸡汤豆腐串的做法步骤 鸡汤 鸡汤豆腐串的家常做法 鸡汤豆腐串的做法 豆腐 【东北】鸡汤豆腐串 鸡汤豆腐串怎么做好吃 鸡汤豆腐串的最正宗做法 鸡汤豆腐串怎么做 鸡汤豆腐串 东北 #
