鱼骨熬豆腐汤的做法 鱼骨熬豆腐汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼骨熬豆腐汤的做法步骤

• 1、新鲜的鱼去肉留骨洗干净，下姜，蚝油，胡椒粉，白酒腌制十分钟！

• 2、白豆腐洗干净切小块备用！

• 3、起锅烧油下姜片，花生油，下鱼块煎制鱼块两面金黄！

• 4、鱼煎三四分钟后加入五碗清水再加入豆腐！

• 5、大火煮开转小火慢慢熬二十分钟汤变奶白色下盐试味出锅啦！

小窍门

1、新鲜的鱼都可以，鲤鱼滚汤比较好喝些！
2、鱼块一定一定一定要煎一煎这样汤更白更香
3、这样的汤水适合小孩子喝有利于补充蛋白质等微量元素！