豆腐番茄蛋汤的做法 豆腐番茄蛋汤怎么做

“夏天，来点清凉的汤吧，无油少盐，而且非常有营养，大家来试试吧。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐番茄蛋汤的做法步骤

• 1、将番茄和豆腐洗净。

• 2、将豆腐切成一厘米左右的条状或者块状。

• 3、将番茄切成条状。

• 4、煮一锅开水（可根据家里成员一人一碗水来量）

• 5、将切好的豆腐和番茄倒入水中。

• 6、在等待水开时，将一个鸡蛋搅打均匀。

• 7、水开后，在水开的地方，倒入蛋液。

• 8、蛋花浮出水面，就好了，最后放一点点盐，就可以装碗开喝了。

小窍门

要想蛋花漂亮，一定要将蛋液倒在水开的地方，并轻轻的搅一下，这样蛋花才漂亮。