番茄豆腐青菜蛋汤的做法 番茄豆腐青菜蛋汤怎么做

“番茄是一种很有营养的食物，含有丰富的胡萝卜素，维生素等，常吃番茄还能够减少皮肤的辐射损伤，还可以美白祛斑。
番茄既可以生吃，也可以煮熟着吃，豆腐加入一些番茄和青菜，酸酸甜甜的口感，增添了汤的味道，也保留了豆腐的原汁原味，好喝又有营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤

• 1、将青菜，豆腐和番茄清洗干净。

• 2、将番茄切成块状，不喜欢吃番茄皮的朋友可以先将它的皮给剥掉，将青菜切断，豆腐切成三厘米长的块状。

• 3、锅里倒油，将番茄炒一下。

• 4、一直炒到软烂出汁，这样番茄汁入汤味道会更浓。

• 5、加一碗水。

• 6、下入豆腐。

• 7、鸡蛋打散。

• 8、淀粉进行勾芡，淀粉的多少决定汤的浓度。

• 9、水开后，倒入水淀粉，并倒入鸡蛋夜。

• 10、最后放青菜，加盐和葱花调味，一份营养健康又养身的番茄豆腐青菜汤就新鲜出炉了，快快喝起来吧。