高山紫萝卜排骨花胶汤的做法 高山紫萝卜排骨新西兰花胶汤 高山紫萝卜排骨花胶汤怎么做
“紫萝卜还有一个名字叫:水果萝卜,因为洗刷干净后可以直接当水果咬着吃,特别有萝卜味儿。紫萝卜紫皮黄心,吃在嘴里嘎嘣甜!清洗出来更紫得漂亮、诱人。很多人说紫萝卜能吃出小时候的胡萝卜味道,很甜,味道干净清爽。高山上天生天养的果蔬完全无需农药化肥,除了保留了胡萝卜原有的营养价值 : 胡萝卜素、维生素ABC、纤维素,更含有仅次于蓝莓的大量花青素,有非常好的抗氧化、防衰老的功效。今天这款汤,男女老少皆宜,随手煲一锅,一家人一起感受生活的美好 。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
高山紫萝卜排骨花胶汤的做法步骤
1、 花胶提前泡发好,切小块备用;
2、生姜洗净去皮,切片备用;
3、提 前泡发好的花胶和排骨、生姜一起放入炖盅内,加适量清水隔水炖3小时;
4、紫萝卜切块备用;
5、加入紫萝卜,继续炖30分钟;
6、加入枸杞,继续炖10分钟;
7、入盐调味即可。
小窍门
功效:
益肝明目、健脾宽肠、美肤美颜
润肺固肾、调理肠胃、增强免疫力