玉米萝卜排骨汤的做法 玉米萝卜排骨汤怎么做
“玉米萝卜排骨汤是一道很家常的汤品,其中玉米可以起到降低胆固醇的作用,萝卜具有健脾益胃的作用,而排骨中钙质含量丰富,对小儿和老年人缺钙症状有帮助,尤其是平常食欲不振和血压较高的人比较适合这道排骨汤。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米萝卜排骨汤的做法步骤
1、玉米洗干净切段装盘待用。
2、排骨冷水入锅。
3、放入姜片,倒入料酒。
4、大火烧开后撇去浮末。
5、捞出倒入锅中,放入姜片。
6、倒入玉米段。
7、加入适量清水。
8、按煲汤功能键定时两小时(水开后加入几滴米醋)。
9、胡萝卜去皮切滚刀块。
10、还剩半小时倒入胡萝卜。
11、出锅前加入少许盐调味。
12、一道玉米萝卜排骨汤就做好了~
小窍门
胡萝卜不要太早放入,不然会煮的好烂。煲排骨汤时,加入几滴米醋,有助于骨头里的钙质释出,让食物中的钙更容易吸收。