山药萝卜排骨汤的做法 山药萝卜排骨汤怎么做

“山药是个宝，健脾补肺，固肾，养胃止咳……能罗列出一串功效来。胡萝卜更是家常菜里经常出现的食材，加上性平补益的猪骨头，饭前喝上一碗，滋润啊。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山药萝卜排骨汤的做法步骤

• 1、准备好，骨头可以拿多点，我们家汤锅小，够一家四口，一人一碗。

• 2、骨头焯水，捞出来冲洗干净。

• 3、山药和胡萝卜切滚刀块，姜切片，三者和焯水好的骨头放进汤锅。

• 4、加水。

• 5、大火煮沸，撇去浮沫，人要在旁边关火，因为山药有粘性，沸后会溢出，要及时转小火。

• 6、熬煮一个半小时。加盐调味。时间够，软骨都可以啃的下了。

• 7、一人一碗，就是对家人的爱。