杂七杂八酸辣羹汤的做法 杂七杂八酸辣羹汤怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤

• 1、准备鸡肝，鸡胗，洋葱，姜，地瓜粉或者生粉勾芡用的，酸笋，没有酸笋的地方可以省略。

• 2、所有食材，洗净，切小块备用。

• 3、锅加热，放油，放姜丝，葱头，辣椒，煸香。

• 4、放入鸡胗，鸡肝，可以加点蟹肉棒，也很好吃。

• 5、煸炒，加料酒，加水。

• 6、烧开，放入酸笋，你们有些地方没有这个笋，按口味可以加榨菜，加酸菜也可以。

• 7、地瓜粉，或者生粉，加水，搅拌均匀，慢慢倒入搅拌勾芡。

• 8、出锅放点葱花，喜欢香菜的放香菜更美味。