菌菇木耳肉圆汤的做法 菌菇木耳肉圆汤怎么做

“大夏天家里边吃汤菜的次数也少了，我们这儿也再次荣获全国最高温，昨儿逛超市看着蟹味菇可诱人，于是立刻买下做了这道汤菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菌菇木耳肉圆汤的做法步骤

• 1、材料：蟹味菇凤尾菇木耳猪肉糜

• 2、肉圆想要细嫩，我们家一般都是加全蛋，豌豆淀粉，适量的鸡精，盐，适量的水，一定要一直搅匀搅匀多搅匀一会儿肉圆就会上劲儿，吃起来又q又嫩

• 3、拌匀后

• 4、先白水煮开锅下几颗花椒后倒入蘑菇煮开，然后下肉圆

• 5、最后快起锅前下木耳，也可以早点下，我们家喜欢脆脆的木耳