长豆木耳菌的做法 长豆木耳菌怎么做

“摘下一把脆嫩鲜绿的长豆，配上木耳菌，营养丰富又下饭。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

长豆木耳菌的做法步骤

• 1、干木耳，放入温水泡发

• 2、泡发的木耳，摘去老根，冲洗干净备用

• 3、红椒洗干净，切丁备用

• 4、长豆洗干净，切成丁

• 5、锅中，加水烧开

• 6、水开后，放入长豆丁

• 7、焯水到长豆变色断生，捞出

• 8、捞出的长豆，放入冷水中过凉

• 9、过凉后，长豆沥干水份备用

• 10、热锅起油

• 11、倒入，长豆丁

• 12、用铲子，翻炒均匀

• 13、放入，木耳菌

• 14、加入盐

• 15、放入水200克

• 16、继续翻炒均匀后，大火烧煮

• 17、煮开后，放入生抽

• 18、加入红椒

• 19、再次翻炒均匀，汤汁收干，关火盛出

• 20、长豆木耳菌，做好啦。