海米炒瓜片的做法 海米炒瓜片怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海米炒瓜片的做法步骤

• 1、海米泡软，冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片。

• 2、葱、蒜切片，姜切丝。

• 3、锅内倒入植物油，烧热加葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。

• 4、放入海米翻炒几下。

• 5、倒入冬瓜片翻炒至发软，加入蚝油、盐继续翻炒几下。

• 6、出锅装盘。

小窍门

1、依个人口味加入辣椒，也可不放。
2、可不放木耳，打开冰箱看到打卤时剩下几朵的木耳，就翻炒进去了。