麻辣豆浆干丝的做法 麻辣豆浆干丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣豆浆干丝的做法步骤

• 1、白茶干先批薄片，再切细丝，焯水备用；笋切笋丝；香菇切细丝；

• 2、锅中入豆浆，加水60g，加入干丝和笋丝、火腿丝、香菇丝，加入家乐鲜麻辣鲜露、美极鸡汁、陈醋、盐、鸡精、猪油，大火烧开转小火；

• 3、小火煮10分钟，加入藤椒油出锅。

小窍门

此菜刀工比较重要，丝要先批片，再切丝，丝要细点；豆浆较浓，放点水稀释一下；趁热吃，否则冷了后，豆浆容易凝结。