干煸麻辣鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：1块
尖椒 ：1根
麻辣花生 ：2汤勺
葱花 ：适量
白芝麻 ：适量

辅料

四川辣酱 ：1茶匙
生抽 ：1汤勺
白糖 ：1茶匙
盐 ：1茶匙
料酒 ：2汤勺

具体步骤

1. 鸡腿肉去骨，用清水煮15分钟至熟，尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做。

2. 锅中倒入油，放入葱花爆香，加入四川辣酱炒香。

3. 放入尖椒丝翻炒。

4. 再放入切成丝的鸡肉翻炒，加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火

5. 麻辣花生切碎撒入锅中，翻拌均匀。

6. 最后加入白芝麻即可装盘。