四神山药羹的做法 四神山药羹怎么做
“谷雨,气温迅速回升,降雨逐渐增多,湿度也日渐加重,据说,此节气重在健脾。
看到一个健脾四神汤,一道排骨汤。据说,四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”指薏米、莲子、芡实和茯苓,看似平凡的它们汇集在一起后可互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。四神排骨汤就是四神加上干山药片,同排骨一起煲汤。但是对排骨不感兴趣,去排骨,用四神加山药打浆喝。
虽说各料推荐用干品,却还是将干山药片换成鲜铁棍山药。无它,此物较多待消耗。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 榨 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
四神山药羹的做法步骤
1、用料:薏米25克,莲子25克,芡实15克,茯苓15克,铁棍山药150克,水1500毫升
2、将四神洗净控水
3、倒入碗中,加水浸泡至涨发。
4、山药洗净切小片,备用。
5、将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
6、倒入所有材料,
7、加入清水。
8、盖好盖子,
9、放入机座,卡好。
10、启动豆浆功能。
11、打浆结束,取下打浆桶
12、揭盖,
13、取走滤网架,使渣浆混合,
14、倒出
小窍门
各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。