牛肉胡辣汤的做法 牛肉三部曲——牛肉胡辣汤 牛肉胡辣汤怎么做

“今天夏家妈妈给大家带来最后一部曲——牛肉胡辣汤。这道美食用到之前所剩下的牛肉末和一些牛肉汤，充分利用这些原材料，可以做出一道美味方便的牛肉胡辣汤啊！
胡辣汤，是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉胡辣汤的做法步骤

• 1、将豆腐皮切丝，海带切丝，豆腐干切成薄片，面筋手撕成细条，牛肉剁成末备用。把牛肉汤倒入锅内烧开

• 2、烧开同时，备好一定量的水淀粉

• 3、加入所有的材料——豆腐干，豆腐皮，海带丝和面筋

• 4、再加入牛肉末

• 5、加入盐（量稍少）

• 6、加入白胡椒粉（量稍少）

• 7、加入适量的花椒粉（量稍大）

• 8、最后加入鸡精

• 9、大火滚开后加入水淀粉，熬制2分钟左右即可关火

• 10、简单好做牛肉胡辣汤就做好了，根据个人口味考虑是否加辣椒。

小窍门

胡椒粉的量要少一些，花椒分量多一些，盐少放点，根据个人口味考虑是否加辣椒。