赤小豆粉葛鲮鱼汤的做法 赤小豆粉葛鲮鱼汤怎么做

“赤小豆粉葛鲮鱼汤是我爸最爱喝的广东的特色老火汤之一，清热祛湿去“骨火”，睡落枕了赶紧熬这汤喝，效果不错哦！”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

赤小豆粉葛鲮鱼汤的做法步骤

• 1、次小店放白镬里炒至噼啪响，加入开水，大火烧开后转到汤锅里用中小火煮。

• 2、热锅，用姜块擦锅后加入油。

• 3、放入预先处理好的鲮鱼，用中火煎。

• 4、鲮鱼煎至两面色泽金黄，加入开水，开大火煮开。

• 5、鲮鱼汤倒到汤锅里，加入去皮的粉葛块，大火烧开后转小火。

• 6、三小时后，加盐调味即可。