鲮鱼粉葛汤怎么做好吃又简单
鲮鱼粉葛汤制作时需要把鲮鱼清洗干净，内脏也要清洗干净，然后在鱼的背部均匀的划几道，便于入味。白条鱼虽然个体小，但是作为美食是当之无愧的，在制作时需要用心下时间去弄这道菜是一道餐桌上不可多得的美味佳肴啊。。
主料
鲮鱼 ：500g粉葛 ：400g
薏米 ：30g
赤小豆 ：30g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
新会陈皮 ：适量
蜜枣 ：适量
具体步骤
陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用。
鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块。
粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好；然后切成片，方便出味。
热油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面。
这时候电饭煲中预先入三分之一的开水，把1中的食材先煮着。
鲮鱼煎好后加入余下的开水，大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟，让汤煮至奶白色。
把6倒入5中，一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味。（不加亦可，很鲜甜的）。
粉葛不用煮的太烂适当就行了，可以适当放入喜欢的调料。
