准备时间:
30分钟 烹饪时间:
3小时大家应该都知道江西瓦罐汤吧,我最喜欢喝他家的老鸭汤,时间长了我就想怎样才能在家做出那样鲜美的汤,后来我就自己买了一个老鸭和一些凤尾菇,因为菌类的味道鲜美,我是用电炖锅炖了3个小时,最后加了一点点的盐,才做出了非常鲜美的老鸭菌菇汤。
主料
老鸭 :
1只 凤尾菇 :
800 枸杞 :
适量 辅料
盐 :
适量油 :
适量料酒 :
适量葱 :
适量 具体步骤
把凤尾菇用手撕小朵
然后用开水烫一下,老鸭也焯水备用
已经焯水的老鸭,准备好姜,枸杞
然后下入电炖锅加水慢炖
熬上120分钟后下入凤尾菇
把枸杞放入煮
最后下入少许的盐调味即可