椰青甘蔗花胶鸡腿汤的做法 椰青甘蔗花胶鸡腿汤怎么做

“天气太干燥，买了箱椰青，朋友又给些自家种的青皮甘蔗，煲了这个清润美容的汤水，清甜好喝。
椰青也叫嫩椰子，具有清热生津，润燥止咳美容等功效。甘蔗也具有清热润肺，润喉止咳的功效。加上鸡脚，花胶，海参一齐煲，清润又补胶原蛋白，滋润美颜。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰青甘蔗花胶鸡腿汤的做法步骤

• 1、椰青先用开椰器扎两个小孔。

• 2、倒出椰子水。

• 3、用刀把椰青劈开两半，挖出椰子肉，因为是嫩椰子，用匀子就可以挖出来。

• 4、鸡爪，瘦肉，发好的花胶，海参出水去腥。

• 5、costco买的有机小鸡腿，解冻，去皮，飞水。

• 6、甘蔗削皮，切小断，再一开四。

• 7、把所有材料放入汤锅，椰子水也倒入，再加上适量清水，大火煮开10分钟，转小火煲2-2.5小时。

• 8、煲好后，用隔油勺撇去肥油。

• 9、就可以喝了。(此汤淸甜，不需要放盐，当然啦，喜欢也可以放的。)

• 10、清润养颜，止咳润燥。