冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法 冬瓜红枣祛湿排骨汤怎么做

“炎炎夏日，要么来一杯鲜榨果汁，要么来一碗解暑祛湿汤，不然何以度夏。冬瓜补水美颜，红枣补气养血，加上平补肝脏的扇骨，小火慢熬一个半小时，肉松软，冬瓜入口即化，汤清甜，一碗下肚，顿时舒服不少。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法步骤

• 1、冬瓜削皮切小块。

• 2、扇骨焯水，洗干净。

• 3、红枣对半切开以便营养物质溶出。姜削皮、切片。姜肉是热性的，姜皮却是寒性的。，同一种东西两种食性，神奇。

• 4、所有食材放进汤锅里，加水。

• 5、大火煮沸后转小火熬煮90分钟，加点盐调味。我们家习惯喝原味原汁，经常不加调料进汤里，就这么喝原食材的味道。红枣有淡淡甜香味的。

• 6、每人来一碗😁。