冬瓜牛排骨汤的做法 冬瓜牛排骨汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜牛排骨汤的做法步骤

• 1、生姜洗净切片备用。

• 2、牛排骨冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后用流水冲洗干净备用。

• 3、牛排骨放入砂锅中。

• 4、放入姜片。

• 5、加入适量清水，大火煲开转小火。

• 6、小火煲2小时左右。

• 7、冬瓜去皮洗净去籽后切片。

• 8、2小时后将冬瓜放入牛排骨汤中。

• 9、煮开继续小火煲20分钟左右。

• 10、成品。

• 11、成品。

• 12、成品。