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鲫鱼淮山汤的做法 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤 鲫鱼淮山汤怎么做

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儿子脾胃不是很好,经常会拉肚子,医生就教我经常顿这个汤给儿子喝,可以调理脾胃,孩子他爹脾胃也不好,吃了好长时间中药调理都没怎么起效,这个汤正好父子俩都适用,药补不如食补,脾胃不是很好的朋友可以经常煲这个汤喝

食材明细

主料
  • 鲫鱼 (250g)
辅料
  • 芡实 (15g)
  • 薏米 (15g)
  • 淮山 (200g)
  • (几片g)
配料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲫鱼淮山汤的做法步骤

  • 鲫鱼淮山汤的做法 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤 鲫鱼淮山汤怎么做 第2张

    1、芡实、薏米洗干净后用水浸泡半小时

  • 鲫鱼淮山汤的做法 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤 鲫鱼淮山汤怎么做 第3张

    2、鲫鱼洗净后放料酒、姜片腌制几分钟

  • 鲫鱼淮山汤的做法 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤 鲫鱼淮山汤怎么做 第4张

    3、淮山削皮后切长段

  • 鲫鱼淮山汤的做法 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤 鲫鱼淮山汤怎么做 第5张

    4、锅内放油把鲫鱼煎成两面焦黄备用

  • 鲫鱼淮山汤的做法 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤 鲫鱼淮山汤怎么做 第6张

    5、把跑着水的芡实和薏米用砂锅烧开

  • 鲫鱼淮山汤的做法 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤 鲫鱼淮山汤怎么做 第7张

    6、水开后把鲫鱼放进去

  • 鲫鱼淮山汤的做法 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤 鲫鱼淮山汤怎么做 第8张

    7、盖上盖子小火煮一个小时后放进淮山

  • 鲫鱼淮山汤的做法 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤 鲫鱼淮山汤怎么做 第9张

    8、继续小火再煲半小时就行了,最后放盐调味就可以享用了